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Utilisation des sols arables

Posted on December 07, 2018 at 04:53 AM

« 80 % de l’alimentation animale n’est pas assimilable par l’Homme »

Étienne agri youtubeurre revient dans une nouvelle vidéo centrée sur l’utilisation des terres agricoles pour l’élevage. Il répond ainsi aux rumeurs qui affirment que l’élevage utilise toutes les terres agricoles en expliquant que : « 80 % de l’alimentation des animaux n’est pas assimilable par l’Homme. »

« On voit beaucoup de choses circuler sur les réseaux sociaux. Selon les dires, l’élevage utilise toutes les terres agricoles et si on arrêtait d’élever des animaux, on pourrait produire plus de denrées pour l’alimentation humaine. » Étienne Fourmont publie une nouvelle vidéo sur sa chaine Youtube afin d’aborder ce sujet controversé.

3,4 MILLIARDS D’HECTARES CONSACRÉS À L’ÉLEVAGE

« 4,8 milliards d’hectares sont utilisés pour l’agriculture dans le monde. On a alors deux types d’utilisation : les terres arables et les sols non cultivables (principalement des prairies). On entend souvent que l’élevage utilise 70 à 75 % des terres agricoles émergées. C’est vrai. Néanmoins, il faut savoir que les 3,4 milliards d’hectares consacrés à l’élevage (parmi les 4,8 dédiés à l’agriculture) sont essentiellement des prairies, soit des sols non cultivables. » L’éleveur poursuit : « Les animaux valorisent l’herbe de ces prairies. Ainsi, 80 % de leur alimentation n’est pas assimilable par l’Homme. »

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Selon la FAO, l'élevage occupe 3,4 milliards d'hectares de surface agricoles

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