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Tag Archives: plus de haché

Viande bovine

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Posted on avril 02, 2019 at 04:23

Les morceaux arrière moins prisés Toujours plus de haché et une consommation qui se renforce hors du domicile. L’équilibre se complique sur les carcasses des bovins. La segmentation du haché, le bio, le local sont des pistes creusées pour l’avenir. « Nos concitoyens consomment désormais le bœuf en majorité sous forme de haché et délaissent […]

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