Boeuf Wagyu, du Japon en Bretagne…
by ApliCom
Posted on décembre 20, 2018 at 04:51
Du boeuf Wagyu fabriqué en Bretagne Sébastien et Masami Chérel, installés en Ille-et-Vilaine, ont été les premiers à croire en la race de Wagyu. Autour de la marque Miyabi, ils ont monté une filière avec d’autres éleveurs, alliant la tradition japonaise et le savoir-faire français. Ensemble, ils commercialisent leur viande dans les meilleures tables […]
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