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La transition agricole

by ApliCom

Posted on décembre 04, 2018 at 04:23

Didier Guillaume :

« c’est par le bio que l’agriculture se transformera »

Didier Guillaume : « c’est par le bio que l’agriculture se transformera »

A l’occasion des Assises de la Bio qui se tenaient mardi 27 novembre à Paris, Didier Guillaume ministre de l’Agriculture a réaffirmé son engagement en faveur du bio et est revenu sur les retards de paiement des aides « inadmissibles ».

Citant l’agriculture biologique comme exemple, Didier Guillaume, « militant du bio depuis des années », a déclaré « c’est par le bio et l’exemplarité du bio que l’agriculture se transformera. »  Pour le ministre de l’agriculture, il ne faut pas opposer les modèles mais la bio pourrait permettre de réconcilier agriculteurs et citoyens. « Les français aiment leur paysans, aiment manger de bons produits, mais il y a encore trop d’oppositions entre la société française et leurs agriculteurs. Ca ne peut pas durer. J’y travaillerai de toutes mes forces. »

Autre vertu de la bio pour Didier Guillaume, une meilleure valorisation des productions qu’en conventionnel. Il explique « grâce à la valorisation des produits, par la façon de vendre des produits et d’organiser la filière d’amont en aval, on sait qu’il y a une augmentation de la valeur pour l’ensemble des acteurs » à l’instar de l’ambition de la Loi issue des Etats généraux de l’alimentation.

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