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Ferme France

Posted on février 11, 2019 at 04:02

Étiquetage des produits alimentaires« Ferme France » veut devenir la référence de la notation sociétale des produits

Présentation, mardi 5 février 2019, de l'avancement de la démarche

Un an après son lancement officiel, la démarche « Ferme France » compte apposer d’ici fin 2019 sa « note sociétale », construite sur la base de plusieurs centaines de critère – environnement, bien-être animal, équité, traçabilité, entre autres – sur quatre produits emblématiques : le lait, le porc, le poulet et le pain. Les 33 organisations – des acteurs de la chaîne alimentaire – associées à ce projet, entendent, à terme, faire de cette « étiquette de notation sociétale » la référence collaborative pour évaluer la performance sociétale des produits issus de la production agricole.

 

Les produits alimentaires comme le jambon, les œufs ou la brique de lait pourraient voir sur leur emballage une nouvelle indication : la « note sociétale ». Aboutissement de la démarche « Ferme France », cette note constituerait un « étiquetage collaboratif d’évaluation de la performance sociétale des produits issus de la production agricole ».

Etiquette simplifiée de note sociétale

« Tous les acteurs de la chaîne alimentaire, du producteur au distributeur, ont affaire à une montée exponentielle de la demande sociétale, a expliqué François Attali, le président de « Ferme France ». Face à cette pression, ni une hausse des prix des produits sans aucune garantie d’un « mieux-disant » sociétal de la part des entreprises qui ont contribué à leur fabrication, ni une simple démarche RSE – Responsabilité sociale des entreprises – « ne permet de répondre de manière satisfaisante à cette demande ». D’où l’objectif final de « Ferme France » : étiqueter sur chaque produit une « note sociétale », sur la base d’un référentiel collaboratif complet, qui se substituerait aux 150 labels alimentaires existants dans le monde, y compris le « Nutri-Score », référentiel nutritionnel visible depuis plusieurs mois sur certains produits.

« Ferme France » veut ainsi répondre à « l’érosion vertigineuse de la confiance des citoyens entre eux, des citoyens envers le monde agricole, et des acteurs de la chaîne alimentaire entre eux ». « Il faut sortir de la posture individuelle pour aller vers une posture collective », a insisté François Attali.

LA FNPL, LA FNP, TERRENA, SODIAAL, ADVITAM ET COOPERL PARMI LES ADHÉRENTS

Lancée par cinq fondateurs – les groupes coopératifs Advitam et Terrena, Auchan, Sodebo et Fleury Michon, la démarche « Ferme France » fédère désormais 33 adhérents. Parmi eux figurent deux syndicats de producteurs – la FNPL et la FNP – mais aussi des entreprises et coopératives de la transformation – Cooperl, Sodiaal, In Vivo, le groupe Soufflet – et d’autres partenaires (Intermarché, Flunch, Bleu Blanc Cœur, Afnor Certification, Scan Up, l’association welfariste OABA, etc.).

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