La ville de Paris accueillera au printemps 2020 la plus grande ferme urbaine au monde. 14 000 mètres carrés seront dédiés à la culture des fruits et légumes. Elle a été prévue par la société Viparis sur le toit d’un nouveau hall du Parc des Expositions dans le XVe arrondissement.

Plus d’une vingtaine de maraîchers pourront cultiver ainsi plus d’un millier de fruits et légumes et une trentaine d’espèces différentes. Les Parisiens pourront louer un des 140 bouts de potager proposés en location et les enfants profiteront de visites pédagogiques. Les deux sociétés spécialisées en agriculture urbaine, Agripolis et Cultures en ville, sont chargées d’exploiter ce potager géant. Les productions de ces experts en agriculture urbaine sont respectueuses des saisons et limitent au maximum l’impact carbone. L’une des méthodes qui sera utilisée pour la ferme est appelée aéroponie, c’est une culture hors-sol. Les plantes seront disposées verticalement dans des colonnes de cultures où les racines sont “douchées” par une pluie d’eau et des nutriments bio. Les fruits et légumes sont donc cultivés hors-sol à l’aide d’une solution nutritive organique et biologique mais ne disposent pas du label bio puisqu’en France la réglementation impose le lien au sol.

Des fruits et légumes sains pour les Parisiens

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